千倉水産加工販売株式会社はこの度「商標登録」に申請し、弊社オリジナル商品である「大王さば」と「嬢王ししゃも」が商標登録されたことをお伝えいたします。
「大王さば(だいおうさば)とは？」
サバは通常、海の中で群れを作り回遊しています。その多くの魚たちを引き連れて先頭で回遊し、当店が仕入れている漁港先で獲れる「真サバ」の中で、およそ0.01%しか水揚げされない、
規定サイズを大幅に上回りすぎている「特々大」サイズの鯖を、当店では『大王さば』と呼んでいます。
このサイズの鯖は干物やしめさばなど商品化されることはさほど多くなく、スーパーや量販店ではなかなかお目にかかれない特別な魚です。
なぜなら漁獲量が圧倒的に少ないためです。
小ぶり～中型のよくある一般的なサイズの魚であれば 製造工場などの規格にあっているため 大量生産などで商品化できますが
こういった規格外の大きさですとどうしても手作業による工程が増えるため 水揚げ量も少ないこのような魚は世に出回る
機会が圧倒的に減ってしまうのです。
しかし、このようにサバとしては恵まれた体型で かつ 脂がたっぷりと乗った美味しい鯖をぜびたくさんの方に知って
いただきたい・ご賞味いただきたいという思いから、自社工場で熟練のスタッフによる「手開き」で1枚1枚魚を捌き 干物やしめさばなどの美味しい商品を作り続けています。
「嬢王ししゃも(じょうおうししゃも)とは？」
スーパーなどで販売されている一般的サイズ（3L）と比べて、およそ二回り大きい「特大 5Lサイズ」と恵まれた体格をしており、
卵がたっぷり入ったはち切れそうなお腹が特徴のししゃもを、当店では『嬢王ししゃも』と呼んでいます。体格に恵まれているだけではなく、卵の量も身にぎっしり詰まっています。
脂もしっかりと乗っているので、たっぷりと詰まったプチプチの卵と、ししゃもの旨味が出た脂がお口の中でぶわっと広がります。
当店は他にも、金華さば、イクラ、毛ガニ、干物などの商品を豊富に取り扱っており、
「安心・安全で笑顔あふれる食卓へ」をスローガンに、魚食普及を目指し、おいしいものをご提供します。
当社各ECサイト：海マルシェちくまる
メルカリShops: https://mercari-shops.com/shops/3k8pycqoyE2Zk9xfjCNu9H
minne：https://minne.com/@chiku-maru
Shopify: https://chikumaru.jp/
楽天市場: https://www.rakuten.ne.jp/gold/chikumaru/
Yahoo!ショッピング: https://shopping.geocities.jp/chikumaru/
au PAYマーケット: https://wowma.jp/user/65819647
楽天ラクマ: https://fril.jp/shop/chikumaru
BASE: https://chikumaru.base.shop/
STORES: https://chikumaru.stores.jp/